Foire CIBUS TEC : Une opportunité à saisir pour l’industrie agroalimentaire sénégalaise

L’Italian Trade Agency (ITA) a organisé une journée de présentation de la foire CIBUS TEC, rencontre économique prévue du 27 au 30 octobre 2026 à Parme, en Italie, à la Chambre de Commerce, d’Industrie et d’Agriculture de Dakar (CCIAD). Le rendez-vous majeur est axé sur les solutions technologiques et les équipements destinés à l’industrie alimentaire. Une délégation de 13 entreprises italiennes a échangé avec des entreprises sénégalaises dans le cadre de rencontres B2B. Cette occasion est rendue possible grâce à une collaboration avec la CCIAD et l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA).

• Le directeur général de CIBUS TEC, Fabio Bettio, a fait une présentation de ce rendez-vous majeur, fort de ses 80 ans d’existence. Il a souligné son rôle en tant que stimulateur du progrès technologique dans l’industrie agroalimentaire. M. Bettio a fait savoir que l’événement est une opportunité pour mettre en relation les entreprises sénégalaises avec l’expertise italienne dans tous les maillons de l’agro-industrie. Regroupant plus de 38.000 professionnels, le CIBUS TEC réunit plus de 1200 exposants de solutions innovantes issus de plus de 120 pays. Des zones spéciales y sont aménagées pour la présentation des dernières solutions innovantes.

Partenariat gagnant-gagnant

Le secrétaire général de la CCIAD, Dr Mbaye Chimère Ndiaye a qualifié le CIBUS TEC de vitrine technologique et de véritable plateforme de transformation. Il s’agit d’après lui, d’un espace où se dessinent les partenariats de demain et où chaque acteur peut accéder aux équipements de pointe nécessaires pour valoriser nos produits locaux. Pour lui, la venue de la délégation italienne témoigne de son engagement pour l’innovation et la promotion d’une industrie agroalimentaire plus compétitive.

La collaboration avec l’Italian Trade Agency est une occasion de renforcer les capacités techniques et d’explorer de nouvelles pistes de transformation industrielle. La synergie entre les institutions permet de mettre en relation directe les entreprises sénégalaises avec le savoir-faire italien et d’organiser des rencontres B2B visant à favoriser des alliances commerciales et technologiques durables.

Dr Mbaye Chimère Ndiaye a informé que la CCIAD va mettre à la disposition de la partie italienne son expertise et son réseau pour les accompagner dans la mobilisation et la conquête de nouveaux marchés. Il a souligné que la collaboration étroite avec l’ITA illustre notre volonté commune de bâtir un partenariat gagnant-gagnant.  Le représentant du président de la CCIAD a invité les entreprises sénégalaises à saisir les opportunités de la rencontre pour dialoguer, échanger et se projeter vers l’échéance d’octobre 2026. Il souhaite que la collaboration ouvre des perspectives prometteuses pour l’avenir de l’industrie agroalimentaire sénégalaise.

Coopération fructueuse

De son côté, l’ambassadrice de l’Italie au Sénégal, Son Excellence Caterina Bertolini, a insisté sur le renforcement de la coopération sénégalo-italienne dans des secteurs stratégiques tels que l’agro-industrie, l’énergie, les infrastructures, etc. Elle a souligné la nécessité d’explorer de nouvelles pistes pour le développement des deux pays. La diplomate a mis en exergue l’intérêt capital du marché sénégalais en tant que porte d’entrée sur le marché régional. Elle a évoqué le plan Mattei comme une illustration de l’engagement de l’Italie pour le développement de l’Afrique.

Mme Bertolini a également mis en avant le rôle du secteur privé comme moteur de l’innovation et de la création d’emplois. Elle a, par ailleurs, salué le renforcement de la présence des institutions italiennes au Sénégal ces dernières années. Cela constitue un préalable à l’implantation des entreprises italiennes au Sénégal. L’ambassadrice espère que la rencontre du jour va marquer le début d’une coopération fructueuse pour les secteurs privés des deux pays.

Dans le même sillage, le directeur des Relations Extérieures de l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA), Dr Fallou Sarr a salué le travail de l’Italian Trade Agency (ITA). Il a indiqué que l’Institut accompagne les entreprises par la fourniture de technologies spécifiques concernant de nouveaux produits et de petits équipements de transformation. L’Institut de Technologie Alimentaire (ITA) s’appuie sur deux leviers à savoir un centre de formation et un incubateur des entreprises. Grâce à un partenariat avec l’Italian Trade Agency, le volet concernant l’emballage et les équipements est pris en charge. Dr Sarr a annoncé l’organisation prochaine d’un Salon dédié à l’innovation et à la technologie dans le secteur agroalimentaire.

Création de synergies

Pour sa part, le président de l’Italian Agrifood Technology for Africa, Renzo Piraccini, a indiqué qu’il dirige un réseau d’entreprises opérant dans le secteur agroalimentaire. Leur objectif est de renforcer leur présence en Afrique subsaharienne et de constituer un groupe d’interlocuteurs fiables pour le secteur privé africain. Ledit réseau procède à la création de petits projets pilotes pour valoriser les technologies italiennes. L’innovation et la durabilité sont au cœur de leur démarche.

Les entreprises italiennes présentes à la rencontre couvrent plusieurs domaines tels que la fabrication de machines d’emballage, les semences de qualité, la production de pépinières, la gestion de l’eau, l’irrigation, la culture sous serre, la conservation et la transformation des fruits. Leur ambition affichée est de créer des synergies et de proposer des solutions durables grâce à l’application locale des meilleures pratiques agricoles ayant fait leurs preuves en Italie. La partie italienne compte également nouer des partenariats avec les universités et les instituts de recherche et établir des partenariats stratégiques.

Onass MENDY